1.Efeito da temperatura de estocagem sobre a qualidade interna de ovos de codorna armazenados durante 21 dias

作　　者：SOUZA, H. B. A. ;SOUZA, P. A.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;6(1).

出版社：

文章 ID：186826892

文章详细全文下载
2.Avaliação físico-química e nutricional de grãos de labe-labe (Lablab purpureus (L.) Sweet )

作　　者：SOUZA, P. A. ;SOUZA, H. B. A. ;FALEIROS, R.R. S. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;4(1).

出版社：

文章 ID：186826951

文章详细全文下载
3.Caracterização física e avaliação química e bioquímica de grãos de mucuna anã (Stizolobium deeringianum)

作　　者：SOUZA, H. B. A. ;SOUZA, P. A. ;FALEIROS, R. R. S. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;3(1).

出版社：

文章 ID：186826958

文章详细全文下载
4.Avaliação físico-química e nutricional de graõs de feijão-guandu ( Cajanus cajan (L) Mill sp)

作　　者：SOUZA, P.C. A. de ;SOUZA, H. B. A. ;SANTOS, J. E. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;3(1).

出版社：

文章 ID：186826960

文章详细全文下载
5.Avaliação físico-química e nutricional de grãos de feijão-de-porco ( Canavalia ensiformis (L) D.C.)

作　　者：SOUZA, P. A. ;SOUZA, H. B. A. ;DURIGAN, J. F. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;3(1).

出版社：

文章 ID：186826961

文章详细全文下载
6.Dosagem de nitrito e nitrato em produtos embutidos de carne

作　　者：SOUZA, P. A. ;FALEIROS, R. R. S. ;SOUZA, H. B. A.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2009 ;2(1).

出版社：

文章 ID：186826969

文章详细全文下载

	SOUZA, H. B. A.	6篇
	SOUZA, P. A.	5篇
	DURIGAN, J. F.	2篇
	FALEIROS, R. R. S.	2篇
	FREITAS, O.	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SOUZA, H. B. A.")))) )) ) )"

	SANTOS, J. E.	2篇
	FALEIROS, R.R. S.	1篇
	SOUZA, P.C. A. de	1篇