作　　者：Wataru Mizunoya

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2016 ;69(1):3-9.doi:10.4327/jsnfs.69.3

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：168579695

作　　者：Shiori Sugawara ;Takemi Akahane ;Kennichi Fukui 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2016 ;69(1):11-19.doi:10.4327/jsnfs.69.11

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：168579696

作　　者：Ayu Matsunaga ;Kumiko Kizu ;Mao Arita 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2016 ;69(1):21-28.doi:10.4327/jsnfs.69.21

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：168579697

作　　者：Kanae Nakaoka ;Rieko Tanabe ;Yuno Oku 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2016 ;69(2):57-63.doi:10.4327/jsnfs.69.57

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：175296496

作　　者：Naoko Motokubota ;Naho Komai ;Maki Suzuki 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2016 ;69(2):65-74.doi:10.4327/jsnfs.69.65

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：175296497

作　　者：Makiko Kawaguchi ;Kohei Maruyama ;Makoto Yamada

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2016 ;69(2):75-79.doi:10.4327/jsnfs.69.75

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：175296498

作　　者：井上 順

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2011 ;64(5):297-303.

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：103961136

作　　者：大森(平野) 玲子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2007 ;60(1):3-9.doi:10.4327/jsnfs.60.3

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865492

作　　者：菅原 達也

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2007 ;60(1):11-17.doi:10.4327/jsnfs.60.11

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865493

作　　者：江崎 治 ;窄野 昌信 ;三宅 吉博 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2007 ;60(1):19-52.doi:10.4327/jsnfs.60.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865494