作　　者：片山 純男 ;三橋 重之 ;大江 道夫

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(3):175-179.doi:10.4327/jsnfs.39.175

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865879

作　　者：片山 純男 ;三橋 重之 ;吉原 大二

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(3):181-187.doi:10.4327/jsnfs.39.181

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865880

作　　者：三橋 重之 ;村田 信子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(5):365-372.doi:10.4327/jsnfs.44.365

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866211

作　　者：三橋 重之

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(11):795-800.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.795

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214202

作　　者：三橋 重之

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(12):859-863.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.859

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214215

作　　者：三橋 重之

出　　处：日本食品保蔵科学会誌. 1989 ;15(3):137-143.doi:10.5891/jafps1987.15.137

出 版 社：Japan Association of Food Preservation Scientists

文 章 ID：105202891

作　　者：和仁 皓明 ;三橋 重之

出　　处：日本食品保蔵科学会誌. 1978 ;4(3):84-95.doi:10.5891/jafps1975.4.84

出 版 社：Japan Association of Food Preservation Scientists

文 章 ID：105560560

作　　者：三橋 重之

出　　处：日本食品保蔵科学会誌. 1980 ;6(3):92-101.doi:10.5891/jafps1975.6.92

出 版 社：Japan Association of Food Preservation Scientists

文 章 ID：105560594