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39篇

出版年度

	2008	1篇
	2006	1篇
	2005	2篇
	2004	1篇
	2002	1篇

	1996	1篇
	1994	1篇
	1993	1篇
	1991	2篇
	1990	1篇
	1989	6篇
	1988	5篇
	1987	7篇
	1986	4篇
	1985	3篇
	1983	1篇
	1982	1篇

作者

	下飯仁	38篇
	佐藤俊一	22篇
	蓼沼誠	22篇
	家藤治幸	12篇
	斎藤和夫	12篇

	山本奈美	7篇
	秋田修	7篇
	伊藤清	6篇
	吉沢淑	6篇
	高橋康次郎	6篇
	森屋和仁	5篇
	秋本雄一	5篇
	鈴木昭紀	5篇
	五味勝也	4篇
	原昌道	4篇
	小林信也	4篇
	三上重明	3篇
	山崎厚夫	3篇
	本馬健光	3篇
	永見憲三	3篇
	浜地正昭	3篇
	渡辺健一	3篇
	渡辺正平	3篇
	田中裕之	3篇
	石川雄章	3篇
	神田晃敬	3篇
	鈴木修	3篇
	飯村穣	3篇
	飯野修一	3篇
	高橋利郎	3篇
	三島秀夫	2篇
	中尾強志	2篇
	中村豊郎	2篇
	中沢英五郎	2篇
	中谷和夫	2篇
	今安聰	2篇
	佐伯宏	2篇
	加藤拓	2篇
	北野一好	2篇
	友弘幸男	2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

39篇

学科主题

酿造工业

39篇

语种

日文

39篇

国别/地区

日本

39篇

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共 39 条记录

排序：全选导出：

1.原酒と割水酒の官能値の比較純米清酒に関する研究 (第2報)

作　　者：高橋康次郎 ;下飯仁 ;秋田修等

出　　处：日本醸造協会誌. 1982 ;77(12):911-916.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.77.911

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213539

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2.純米清酒の品質及び各種製造歩合に影響を及ぼす成分と工程要因純米清酒に関する研究 (第3報)

作　　者：高橋康次郎 ;下飯仁 ;秋田修等

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(11):886-891.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.886

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213689

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3.酒類の課税移出の周期性に関する研究

作　　者：鈴木昭紀 ;渡辺健一 ;下飯仁等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(2):131-135.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.131

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214072

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4.県別市場における酒類販売構造の解析酒類の市場に関する研究 (第1報)

作　　者：鈴木昭紀 ;渡辺健一 ;下飯仁等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(6):422-426.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.422

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214124

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5.県別の酒類販売パターン酒類の市場に関する研究 (第2報)

作　　者：鈴木昭紀 ;渡辺健一 ;下飯仁等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(7):485-489.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.485

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214139

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6.排水処理用凝集性 Hansenula anomala J224の性質野生酵母の利用に関する研究 (第6報)

作　　者：佐藤俊一 ;山本奈美 ;下飯仁等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(10):657-660.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.657

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214190

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7.酵母処理槽からの粘質物生産菌の分離とその増殖条件野生酵母の利用に関する研究 (第7報)

作　　者：斎藤和夫 ;山本奈美 ;佐藤俊一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(10):661-664.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.661

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214191

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8.粘質物生産菌YB-2菌による菌体外多糖の生産条件

作　　者：下飯仁 ;山本奈美 ;佐藤俊一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(11):815-816.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.815

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214206

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9.ウイスキー蒸留排液処理における酵母及び酵母溶解菌の動き

作　　者：山本奈美 ;橋本勝誠 ;佐藤俊一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(9):633-634.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.633

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214322

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10.醸造に関するシンポジウム講演集

作　　者：原昌道 ;五味勝也 ;飯村穣等

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(10):719-778.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.719

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214345

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