1.Zygosaccharomyces rouxii の呼吸欠損変異株のプロトンポンプと耐塩性に及ぼすATPase阻害剤の影響

作　　者：牛尾公平 ;大塚晴美 ;中田佳幸

出　　处：日本醸造協会誌. 1991 ;86(11):863-868.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.86.863

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215469

文章详细全文下载
2.Zygosaccharomyces rouxii の細胞膜ATPase, ミトコンドリアATPaseの性質と耐塩性との関係

作　　者：牛尾公平 ;大塚晴美 ;中田佳幸

出　　处：日本醸造協会誌. 1991 ;86(5):365-371.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.86.365

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215550

文章详细全文下载
3.Saccharomyces cerevisiae の高濃度食塩中でのプロトンポンプ活性

作　　者：牛尾公平 ;大塚晴美 ;坂本洋子等

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(5):385-390.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.385

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215738

文章详细全文下载
4.醤油麹菌キシラン分解活性低下変異株の育種と淡口醤油への応用

作　　者：中田佳幸 ;森下めぐみ ;橋本忠明等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(4):346-351.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.346

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216753

文章详细全文下载
5.醤油の濃化と醤油麹菌のキシラン分解酵素活性について

作　　者：橋本忠明 ;中田佳幸 ;伊藤清

出　　处：日本醸造協会誌. 2002 ;97(3):196-203.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.97.196

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217078

文章详细全文下载

	坂本洋子	1篇
	森下めぐみ	1篇
	赤澤万知子	1篇
	辻安信	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("中田佳幸")))) )) ) )"

	中田佳幸	5篇
	大塚晴美	3篇
	牛尾公平	3篇
	橋本忠明	2篇
	伊藤清	1篇

	2002	1篇
	1999	1篇
	1992	1篇
	1991	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("中田 佳幸")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("中田佳幸")))) )) ) )"