作　　者：松本 伊左尾 ;秋本 隆司 ;今井 誠一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(5):338-343.doi:10.3136/nskkk.42.338

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287769

作　　者：石原 和夫 ;本間 伸夫 ;松本 伊左尾 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(9):1063-1074.doi:10.3136/nskkk.43.1063

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288056

作　　者：今井 誠一

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(4):266.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.266

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212856

作　　者：田中 利雄 ;熊谷 知栄子 ;岡崎 直人 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(10):661-728.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.661

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213347

作　　者：松本 伊左尾 ;今井 誠一

出　　处：日本醸造協会誌. 1983 ;78(5):398-401.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.78.398

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213770

作　　者：松本 伊左尾 ;今井 誠一

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(4):265-269.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.265

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214099

作　　者：今井 誠一

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(4):257.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.257

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214256

作　　者：今井 誠一

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(2):100.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.100

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215136

作　　者：松本 伊左尾 ;中沢 信吉 ;岩渕 坦 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(8):549-554.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.549

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215226

作　　者：原田 徳英 ;岡崎 直人 ;木崎 康造 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(9):639-662.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.639

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215244