作　　者：小泉 昌子 ;小泉 昌子 ;徳田 愛華 等

出　　处：日本家政学会誌. 2019 ;70(7):416-424.doi:10.11428/jhej.70.416

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：239041982

作　　者：村椿 孝行 ;佐山 晃司 ;佐藤 吉朗

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1986 ;33(3):181-185.doi:10.3136/nskkk1962.33.3_181

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287370

作　　者：小西 良子 ;田中 敏嗣 ;杉浦 義紹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(5):224-227.doi:10.3358/shokueishi.46.224

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569450

作　　者：斎藤 瑞恵 ;小堤 大介 ;川崎 道子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(3):228-238.doi:10.3358/shokueishi.49.228

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569576

作　　者：青木 里紗 ;徳田 愛華 ;重村 泰毅 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2017 ;58(5):229-233.doi:10.3358/shokueishi.58.229

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：211006560

作　　者：青木 里紗 ;長尾 慶子 ;佐藤 吉朗

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(12):559-566.doi:10.3136/nskkk.64.559

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：211608749

作　　者：青木 里紗 ;徳田 愛華 ;重村 泰毅 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2018 ;29(2):119-122.doi:10.2740/jisdh.29.2_119

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：226510051