作　　者：奥山 正一郎 ;魚住 充男 ;冨田 守

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(12):969-976.doi:10.3136/nskkk.42.969

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287712

作　　者：小久保 貞之 ;桜井 一美 ;服部 美保 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(3):183-189.doi:10.3136/nskkk.42.183

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287743

作　　者：加藤 良 ;浅野 祐三 ;古谷 篤 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(8):548-555.doi:10.3136/nskkk.42.548

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287812

作　　者：水口 建治 ;若尾 庄児 ;冨田 守 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(10):1138-1145.doi:10.3136/nskkk.43.1138

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287869

作　　者：加藤 良 ;浅野 祐三 ;古谷 篤 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(1):44-49.doi:10.3136/nskkk.44.44

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288065

作　　者：加藤 良 ;浅野 祐三 ;古谷 篤 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(3):233-237.doi:10.3136/nskkk.44.233

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288133

作　　者：加藤 良 ;浅野 祐三 ;古谷 篤 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(3):238-242.doi:10.3136/nskkk.44.238

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288134

作　　者：鈴木 隆 ;山内 恒治 ;川瀬 興三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(1):13-19.doi:10.4327/jsnfs.42.13

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866063

作　　者：鈴木 隆 ;畑中 光代 ;山内 恒治 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(3):259-263.doi:10.4327/jsnfs.42.259

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866092

作　　者：岩附 慧二 ;今野 隆道 ;溝田 泰達 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(11):844-850.doi:10.3136/nskkk.47.844

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288497