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4篇

出版年度

	1998	1篇
	1994	1篇
	1992	1篇
	1991	1篇

作者

	吉川茂利	4篇
	小栗勇	2篇
	桑原秀明	2篇
	近藤君夫	2篇
	馬場茂	2篇

	福沢幹雄	1篇
	蟻川幸彦	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

4篇

学科主题

酿造工业

4篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("吉川茂利")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.β-(2-チエニル) アラニン耐性変異株からのβ-フェネチルアルコール, 酢酸β-フェネチル高生産性清酒酵母の分離

作　　者：蟻川幸彦 ;馬場茂 ;近藤君夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1991 ;86(8):616-618.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.86.616

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215599

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2.味噌用酵母の育種について

作　　者：吉川茂利 ;小栗勇

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(11):780-787.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.780

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215651

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3.枯草菌の生産するグルタミナーゼのN末端配列の比較

作　　者：近藤君夫 ;桑原秀明 ;吉川茂利等

出　　处：日本醸造協会誌. 1994 ;89(7):570-572.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.89.570

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216089

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4.味噌酵母の耐塩性機構と生理活性について

作　　者：吉川茂利

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(2):92-102.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.92

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216597

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