1.茶およびコーヒーのKudoa septempunctata不活化効果に関する研究

作　　者：大西貴弘 ;大西貴弘 ;古屋晶美等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2019 ;60(2):22-25.doi:10.3358/shokueishi.60.22

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：237261736

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2.クドア食中毒および Kudoa septempunctata の季節による特徴

作　　者：大西貴弘 ;古沢博子 ;佐古浩等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(2):125-131.doi:10.5803/jsfm.30.125

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267069

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3.小麦中のデオキシニバレノール，3-アセチルデオキシニバレノールおよび15-アセチルデオキシニバレノールのLC-MS/MSによる同時分析法の試験室間共同試験

作　　者：吉成知也 ;田中敏嗣 ;石黒瑛一等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(1):75-82.doi:10.3358/shokueishi.54.75

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：104569816

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4.トウモロコシ中のフモニシンB₁，B₂およびB₃のLC-MS/MSによる同時分析法の試験室間共同試験

作　　者：吉成知也 ;田中敏嗣 ;石黒瑛一等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2013 ;54(4):266-276.doi:10.3358/shokueishi.54.266

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：104569842

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5.乳中のアフラトキシンM1のスクリーニングのためのイムノクロマト法を原理とした4種の市販キットの評価

作　　者：吉成知也 ;大西貴弘 ;寺嶋淳

出　　处：食品衛生学雑誌. 2016 ;57(3):76-79.doi:10.3358/shokueishi.57.76

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：194426402

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6.カンパチの生食に伴う有症苦情事例残品中のUnicapsula seriolae寄生量の定量的解析の検討

作　　者：大西貴弘 ;小原徹也 ;新井沙倉等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2018 ;59(1):24-29.doi:10.3358/shokueishi.59.24

出版社：The Food Hygienic Society of Japan

文章 ID：213612455

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	吉成知也	6篇
	大西貴弘	6篇
	小西良子	4篇
	中島正博	2篇
	内藤成弘	2篇

	堀江正一	2篇
	新井沙倉	2篇
	永山敏廣	2篇
	田中敏嗣	2篇
	石黒瑛一	2篇
	乙竹充	1篇
	佐古浩	1篇
	古沢博子	1篇
	古屋晶美	1篇
	寺嶋淳	1篇
	小原徹也	1篇
	山崎朗子	1篇
	工藤由起子	1篇
	後藤慶一	1篇
	福田穣	1篇
	鎌田洋一	1篇

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	食品衛生学雑誌	5篇
	日本食品微生物学会雑誌	1篇

	2019	1篇
	2018	1篇
	2016	1篇
	2013	3篇

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