作　　者：小野 一晃 ;斎藤 志保子 ;川森 文彦 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2007 ;24(1):29-33.doi:10.5803/jsfm.24.29

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266860

作　　者：阿部 和男 ;品川 邦汎

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1998 ;15(1):55-60.doi:10.5803/jsfm.15.55

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267085

作　　者：対馬 典子 ;杉山 猛 ;大友 良光 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(4):225-234.doi:10.5803/jsfm.17.225

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267154

作　　者：蒋 長苗 ;劉 佩紅 ;丁 建平 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2001 ;18(2):43-47.doi:10.5803/jsfm.18.43

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267163

作　　者：八柳 潤 ;齊藤 志保子 ;宮島 嘉道 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):30-37.doi:10.5803/jsfm.21.30

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267231

作　　者：川森 文彦 ;久島 昇平 ;有田 世乃 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(2):131-137.doi:10.5803/jsfm.21.131

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267241

作　　者：小野 一晃 ;斎藤 志保子 ;川森 文彦 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2005 ;22(2):66-71.doi:10.5803/jsfm.22.66

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267268

作　　者：徳丸 雅一 ;茂木 幸夫 ;吉田 拓郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1985 ;2(1):7-31.doi:10.14840/jsfm1984.2.7

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474777

作　　者：三瓶 憲一 ;今野 純夫 ;品川 邦汎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1985 ;2(2):88-91.doi:10.14840/jsfm1984.2.88

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474783

作　　者：吉田 拓郎 ;金子 精一 ;品川 邦汎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1987 ;4(1):23-54.doi:10.14840/jsfm1984.4.23

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：104474798