作　　者：小林 健治 ;土佐 典照 ;原 安夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(8):930-938.doi:10.3136/nskkk.43.930

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288033

作　　者：小林 健治 ;山崎 幸一 ;土佐 典照 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(7):508-511.doi:10.3136/nskkk.44.508

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288179

作　　者：山崎 幸一 ;杉中 克昭 ;土佐 典照 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(7):481-485.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.481

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215212

作　　者：堀江 修二

出　　处：日本醸造協会誌. 1990 ;85(10):737.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.85.737

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215270

作　　者：堀江 修二

出　　处：日本醸造協会誌. 1990 ;85(9):603-609.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.85.603

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215411

作　　者：堀江 修二 ;土佐 典照 ;細谷 達夫

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(1):57-61.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.57

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215629

作　　者：堀江 修二 ;土佐 典照 ;遠藤 斉 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(1):51-56.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.51

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216126

作　　者：堀江 修二 ;土佐 典照 ;三代 恭広 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(11):871-877.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.871

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216148

作　　者：堀江 修二

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(8):597-605.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.597

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216248

作　　者：堀江 修二

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(9):662-673.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.662

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216258