1.スイート・テーブル・ワインの試釀成績

作　　者：大塚謙一 ;村木弘行 ;増田博等

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(10):689-686.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.689

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208386

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2.(第5報) 割水増醸ポート

作　　者：村木弘行 ;増田博 ;多田靖次

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(10):692-689.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.692

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208387

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3.第7報シェリー酒 (その5) ベーキングについて

作　　者：大塚謙一 ;増田博

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(11):783-780.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.783

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208404

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4.デザートワインの試醸成績第6報シェリー酒 (その4) 果房の人工乾燥について

作　　者：大塚謙一 ;後藤昭二 ;増田博

出　　处：日本醸造協会誌. 1956 ;51(11):786-784.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.51.786

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208405

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5.ベーキングシエリーについて原酒の前処理

作　　者：大塚謙一 ;増田博

出　　处：日本醸造協会誌. 1959 ;54(1):47-43.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.54.47

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208932

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6.ブドウ酒のカルボニル化合物に関する研究 (第4報) ブドウ酒中のアセトイン系化合物レベルとこれに対する酵母菌株及び発酵温度の影響

作　　者：宇井定春 ;増田博 ;村木弘行

出　　处：日本醸造協会誌. 1977 ;72(6):449-454.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.72.449

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212697

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	増田博	6篇
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	村木弘行	3篇
	多田靖次	2篇
	宇井定春	1篇

	1977	1篇
	1959	1篇
	1956	4篇

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