作　　者：宮脇 長人 ;上西 浩史 ;澤田 圭司 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2003 ;4(4):131-136.doi:10.11301/jsfe2000.4.131

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959035

作　　者：四宮 陽子 ;宮脇 長人

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(3):153-162.doi:10.11301/jsfe2000.5.153

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959056

作　　者：石川 智子 ;山崎 理恵 ;岩本 悟志 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2005 ;6(2):113-120.doi:10.11301/jsfe2000.6.113

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959087

作　　者：宮脇 長人

出　　处：日本食品工学会誌. 2005 ;6(4):221-228.doi:10.11301/jsfe2000.6.221

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959103

作　　者：四宮 陽子 ;宮脇 長人

出　　处：日本食品工学会誌. 2006 ;7(1):31-37.doi:10.11301/jsfe2000.7.31

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959118

作　　者：山崎 理恵 ;岩本 悟志 ;鍋谷 浩志 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(1):11-19.doi:10.11301/jsfe2000.8.11

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959152

作　　者：宮脇 長人

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(4):175-176.doi:10.11301/jsfe2000.8.175

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959174

作　　者：宮脇 長人 ;上西 浩史 ;相良 泰行

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(6):257-265.doi:10.3136/nskkk.52.257

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285727

作　　者：四宮 陽子 ;宮脇 長人

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(5):271-279.doi:10.3136/nskkk.56.271

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286138

作　　者：宮脇 長人

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(3):210-217.doi:10.3136/nskkk.42.210

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287748