作 者:小此木 成夫
出 处:日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(2):144-155.doi:10.3136/nskkk1962.32.144
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105287325
出 处:日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(1):44-49.doi:10.3136/nskkk.44.44
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105288065
出 处:日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(3):233-237.doi:10.3136/nskkk.44.233
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105288133
出 处:日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(3):238-242.doi:10.3136/nskkk.44.238
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105288134
出 处:日本家政学会誌. 2004 ;55(5):399-403.doi:10.11428/jhej1987.55.399
出 版 社:The Japan Society of Home Economics
文 章 ID:104810397
出 处:日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(2):157-164.doi:10.4327/jsnfs.37.157
出 版 社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID:104865743
出 处:日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(1):13-19.doi:10.4327/jsnfs.42.13
出 版 社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID:104866063
出 处:日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(3):259-263.doi:10.4327/jsnfs.42.259
出 版 社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID:104866092
出 处:日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(2):67-71.doi:10.3136/nskkk.51.67
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105289035
出 处:日本栄養・食糧学会誌. 1979 ;32(1):61-65.doi:10.4327/jsnfs1949.32.61
出 版 社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID:194421579