1.袋詰福神漬,みそ漬およびこうじ漬の加熱試験

作　　者：小川敏男 ;小畑正行 ;青木睦夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(11):482-486.doi:10.3136/nskkk1962.12.482

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286797

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2.みりん粕の熟成と貯蔵について

作　　者：小川敏男 ;小畑正行 ;山崎健彦

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1962 ;9(2):79-82.doi:10.3136/nskkk1962.9.79

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287607

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3.手揉茶の能率化について

作　　者：藤津泰彦 ;小畑正行

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1957 ;4(2):48-49.doi:10.3136/nskkk1953.4.48

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173454

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4.デヒドロ酢酸ナトリウムによるサワークラウトの白かび防止について

作　　者：小川敏男 ;小畑正行 ;山崎健彦

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1961 ;8(6):294-297.doi:10.3136/nskkk1953.8.294

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173677

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5.人造米味噌に關する試験

作　　者：藤津泰彦 ;小畑正行

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(5):229-231.doi:10.3136/nskkk1953.1.229

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729942

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	小畑正行	5篇
	小川敏男	3篇
	山崎健彦	2篇
	藤津泰彦	2篇
	青木睦夫	1篇

	1965	1篇
	1962	1篇
	1961	1篇
	1957	1篇
	1953	1篇

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