1.変異処理を行わないウレア非生産性清酒酵母の単離

作　　者：北本勝ひこ ;宮崎佳緒子 ;山岡洋等

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(8):598-601.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.598

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215780

文章详细全文下载
2.ウレア非生産性清酒酵母による清酒実地醸造試験

作　　者：北本勝ひこ ;宮崎佳緒子 ;山岡洋等

出　　处：日本醸造協会誌. 1992 ;87(8):602-607.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.87.602

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215781

文章详细全文下载
3.低アルコール清酒からの乳酸菌の分離・同定

作　　者：後藤(山本) 奈美 ;角田朝子 ;福田整等

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(10):796-799.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.796

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216139

文章详细全文下载
4.泡盛製造

作　　者：山岡洋

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(11):736-742.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.736

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216937

文章详细全文下载
5.燗酒による純米酒の品質評価について

作　　者：山岡洋 ;増田達也 ;高江洲朝清等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(9):649-656.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.649

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217240

文章详细全文下载
6.燗酒による清酒の品質評価について

作　　者：山岡洋 ;佐野英二

出　　处：日本醸造協会誌. 2004 ;99(8):544-553.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.99.544

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217330

文章详细全文下载

	山岡洋	6篇
	五味勝也	2篇
	佐野英二	2篇
	北本勝ひこ	2篇
	宮崎佳緒子	2篇

	熊谷知栄子	2篇
	三宅優	1篇
	佐藤俊一	1篇
	増田達也	1篇
	岩下和裕	1篇
	岸伸彦	1篇
	後藤(山本) 奈美	1篇
	戸塚昭	1篇
	梅田紀彦	1篇
	福田整	1篇
	角田朝子	1篇
	高宮義治	1篇
	高江洲朝清	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("山岡洋")))) )) ) )"

	2004	1篇
	2003	1篇
	2001	1篇
	1995	1篇
	1992	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("山岡 洋")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("山岡洋")))) )) ) )"