作　　者：川井 清司 ;萩原 知明 ;高井 陸雄 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2005 ;6(1):59-64.doi:10.11301/jsfe2000.6.59

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959080

作　　者：玉置 亮 ;川井 清司 ;ビリヤラッタナサク チョティカ 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2005 ;6(4):253-258.doi:10.11301/jsfe2000.6.253

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959107

作　　者：深見 健 ;川井 清司 ;八田 珠郎 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2010 ;57(2):67-72.doi:10.5458/jag.57.67

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897820

作　　者：干野 隆芳 ;川井 清司 ;羽倉 義雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(2):100-109.doi:10.3136/nskkk.60.100

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286485

作　　者：草壁 雄太 ;川井 清司 ;羽倉 義雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(7):323-331.doi:10.3136/nskkk.60.323

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286517

作　　者：井口 亮 ;川井 清司 ;羽倉 義雄

出　　处：日本食品工学会誌. 2012 ;13(1):13-20.doi:10.11301/jsfe.13.13

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517564

作　　者：川井 清司 ;坂井 佑輔 ;羽倉 義雄

出　　处：日本食品工学会誌. 2012 ;13(4):109-115.doi:10.11301/jsfe.13.109

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517578

作　　者：川井 清司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2019 ;66(7):263-270.doi:10.3136/nskkk.66.263

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：239044510

作　　者：小國 正晴 ;名越 篤史 ;庭野 大樹 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(3):132-141.doi:10.3136/nskkk.65.132

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：213611010

作　　者：川井 清司

出　　处：日本食品工学会誌. 2018 ;19(1):9-14.doi:10.11301/jsfe.18511

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：212793803