1.抗う蝕性環状オリゴ糖・サイクロデキストランの発見から実用化技術開発へ

作　　者：舟根和美 ;渡嘉敷唯章 ;儀部茂八等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2007 ;54(2):103-107.doi:10.5458/jag.54.103

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897723

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2.市販酵素製剤のキシラン分解酵素系の選別試験と同酵素剤によるアラビノキシランからアラビノースの遊離

作　　者：朴年浩 ;吉田滋樹 ;川端康之等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2001 ;48(3):253-262.doi:10.5458/jag.48.253

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103898050

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3.Neurospora crassa N2-44由来グリコーゲン枝作り酵素による高度分岐澱粉の調製とその性質

作　　者：川端康之 ;戸枝一喜 ;高橋徹等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2002 ;49(3):273-279.doi:10.5458/jag.49.273

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103898093

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4.変敗したネマガリタケ水煮缶詰から分離された Bacillus subtilis によるネマガリタケの軟化機構

作　　者：川端康之 ;戸枝一喜 ;畠恵司

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(3):157-161.doi:10.5803/jsfm.16.157

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105267115

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5.コーンハルおよびビートパルプからの高圧蒸煮によるアラビノースの生成

作　　者：戸枝一喜 ;川端康之

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(8):551-554.doi:10.3136/nskkk.49.551

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288881

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	川端康之	5篇
	戸枝一喜	3篇
	小林幹彦	2篇
	中地昌顧	1篇
	伊藤汎	1篇

	儀部茂八	1篇
	吉田滋樹	1篇
	宣鉉珍	1篇
	宮城貞夫	1篇
	小熊哲哉	1篇
	日下部功	1篇
	朴年浩	1篇
	柴本憲夫	1篇
	渡嘉敷唯章	1篇
	畠恵司	1篇
	舟根和美	1篇
	高橋徹	1篇

	粮食加工工业	3篇
	食品工业	2篇

	英文	3篇
	日文	2篇

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	Journal of Applied Glycoscience	3篇
	日本食品微生物学会雑誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

	2007	1篇
	2002	2篇
	2001	1篇
	1999	1篇

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