作　　者：相川 りゑ子 ;阿久澤 さゆり ;澤山 茂 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1999 ;46(2):151-157.doi:10.5458/jag.46.151

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897937

作　　者：阿久澤 さゆり ;川端 晶子

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2003 ;50(2):121-126.doi:10.5458/jag.50.121

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103898129

作　　者：上田 誠之助 ;川端 晶子 ;松田 和雄 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2003 ;50(Special):55-57.doi:10.5458/jag.50.Special_55

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103898217

作　　者：石井 靖子 ;中原 久恵 ;服部 滋 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(1):32-37.doi:10.3136/nskkk.42.32

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287671

作　　者：石井 靖子 ;中原 久恵 ;服部 滋 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(7):519-523.doi:10.3136/nskkk.42.519

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287803

作　　者：川端 晶子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(11):1238.doi:10.3136/nskkk.43.1238

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287885

作　　者：大家 千恵子 ;川端 晶子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(6):341-348.doi:10.3136/nskkk.45.341

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288292

作　　者：岡本 順子 ;加藤 みゆき ;大森 正司 等

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(5):425-429.doi:10.11428/jhej1987.38.425

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807951

作　　者：村山 篤子 ;松下 恭子 ;川端 晶子

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(6):483-489.doi:10.11428/jhej1987.38.483

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807958

作　　者：澤山 茂 ;永島 伸浩 ;川端 晶子

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(7):553-558.doi:10.11428/jhej1987.38.553

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807967