1.食品包装に関する研究 (第4報)ポリエチレンフィルムの異臭について

作　　者：石谷孝佑 ;山崎裕三 ;平田孝等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1976 ;23(10):474-479.doi:10.3136/nskkk1962.23.474

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287165

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2.単分子層吸着

作　　者：平田孝

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1986 ;33(10):744.doi:10.3136/nskkk1962.33.10_744

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287364

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3.技術用語解説

作　　者：平田孝

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1992 ;39(10):951-952.doi:10.3136/nskkk1962.39.951

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287522

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4.キャピラリーガスクロマトグラフィーによる窒素,酸素,二酸化炭素,アルゴンの同時分析と包装袋内ガス組成の評価への応用

作　　者：吉野典生 ;新居佳孝 ;平田孝

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(12):865-870.doi:10.3136/nskkk1962.41.865

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287560

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5.MA (Modified Atmosphere)包装ブロッコリー中の色素・アスコルビン酸・グルタチオンの挙動

作　　者：平田孝 ;中谷敦志 ;石川豊等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(12):996-1002.doi:10.3136/nskkk.42.996

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287716

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6.画像解析による包装ブロッコリーの果色変化の評価

作　　者：石川豊 ;牧野義雄 ;佐藤博実等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(11):1170-1175.doi:10.3136/nskkk.43.1170

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287874

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	平田孝	6篇
	石川豊	2篇
	中谷敦志	1篇
	佐藤博実	1篇
	勝浦ソニア	1篇

	吉野典生	1篇
	山崎裕三	1篇
	山田千賀子	1篇
	新居佳孝	1篇
	木村進	1篇
	牧野義雄	1篇
	石谷孝佑	1篇

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	1996	1篇
	1995	1篇
	1994	1篇
	1992	1篇
	1986	1篇

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