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15篇

出版年度

	1989	1篇
	1986	1篇
	1985	1篇
	1984	1篇
	1982	1篇

	1981	2篇
	1980	2篇
	1978	4篇
	1977	2篇

作者

	新里修一	15篇
	宮野信之	8篇
	佐藤俊一	6篇
	佐野英二	6篇
	大塚謙一	6篇

	斎藤泰夫	6篇
	梅田紀彦	6篇
	池田瑛	6篇
	鈴木昭紀	6篇
	高宮義治	5篇
	中尾俊幸	4篇
	岩田博	4篇
	志垣邦雄	4篇
	田中康	4篇
	荒巻功	4篇
	忍頂寺晃嗣	3篇
	木崎康造	3篇
	藤田正邦	3篇
	佐伯宏	2篇
	佐無田隆	2篇
	古市明紀	2篇
	小幡孝之	2篇
	百瀬洋夫	2篇
	三上重明	1篇
	丸山新次	1篇
	嘉屋勝海	1篇
	宮城剛	1篇
	岩野君夫	1篇
	島田豊明	1篇
	森山裕一	1篇
	椎木敏	1篇
	浜田康太郎	1篇
	福田清治	1篇
	蓼沼誠	1篇
	高江洲朝清	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

15篇

学科主题

酿造工业

15篇

语种

日文

15篇

国别/地区

日本

15篇

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共 15 条记录

排序：全选导出：

1.辛口酒に関する研究 (第2報) 主成分得点による共同販売辛口酒 (吟醸辛口酒) と管外辛口酒の特徴の比較 (その1)

作　　者：鈴木昭紀 ;新里修一 ;佐藤俊一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(3):211-213.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.211

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212842

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2.辛口酒に関する研究 (第3報) 主成分得点による共同販売辛口酒 (吟醸辛口酒) と管外辛口酒の特徴の比較について (その2)

作　　者：鈴木昭紀 ;新里修一 ;佐藤俊一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(3):214-217.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.214

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212843

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3.辛口酒に関する研究 (第4報) 吟醸辛口酒の特性について

作　　者：大塚謙一 ;池田瑛 ;鈴木昭紀等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(8):636-638.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.636

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212926

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4.本格焼酎官能審査用語の整理について (II) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(12):953-959.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.953

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213187

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5.本格焼酎官能審査用語の整理について (I) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(9):698-703.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.698

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213315

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6.本格焼酎官能審査用語の整理について (III) 本格焼酎を造る人, 売る人, 審査鑑定する人のために

作　　者：宮野信之 ;岩田博 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(1):22-27.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.22

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213330

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7.しょうちゅう酵母に関する調査とその性質について

作　　者：岩田博 ;新里修一 ;高宮義治等

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(2):123-128.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.123

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213390

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8.新酒の着色度及び紫外部吸収度

作　　者：高宮義治 ;新里修一 ;荒巻功等

出　　处：日本醸造協会誌. 1982 ;77(4):265-266.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.77.265

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213580

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9.イオン交換樹脂処理によるしょうちゅうの成分変化

作　　者：佐無田隆 ;木崎康造 ;新里修一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(12):895-899.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.895

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213890

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10.昭和59年しょうちゅう鑑評会出品酒の分析について

作　　者：木崎康造 ;新里修一 ;佐無田隆等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(3):195-199.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.195

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214085

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