作　　者：藤森 正宏 ;柚木 恵太 ;後藤 英嗣 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(2):123-130.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.123

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：148544583

作　　者：藤森 正宏 ;増田 勉 ;柚木 恵太 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(9):412-419.doi:10.3136/nskkk.52.412

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285750

作　　者：藤森 正宏 ;柚木 恵太 ;佐藤 光由 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(11):529-534.doi:10.3136/nskkk.55.529

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285985

作　　者：木下 幹朗 ;柚木 恵太 ;得字 圭彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(6):270-275.doi:10.3136/nskkk.55.270

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286043

作　　者：木下 幹朗 ;柚木 恵太 ;得字 圭彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(1):53-55.doi:10.3136/nskkk.56.53

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286080

作　　者：柚木 恵太 ;安井 美裕 ;大西 正男

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(5):274-278.doi:10.3136/nskkk.51.274

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289068

作　　者：安井 美裕 ;柚木 恵太 ;内藤 彰彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(4):220-227.doi:10.3136/nskkk.49.220

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288834