作　　者：森 哲也 ;市川 希美 ;岸野 かなえ 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(4):199-208.doi:10.5803/jsfm.32.199

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：148542720

作　　者：森 哲也 ;西本 友之 ;向井 和久 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2009 ;56(2):127-136.doi:10.5458/jag.56.127

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897792

作　　者：森 哲也 ;田中 廣行 ;和田 真太郎 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2010 ;27(3):163-170.doi:10.5803/jsfm.27.163

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266972

作　　者：鈴木 美香 ;井上 彰 ;服部 仁子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):160-163.doi:10.5803/jsfm.29.160

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267039

作　　者：森 哲也 ;角田 潔和 ;小泉 武夫

出　　处：日本食生活学会誌. 2005 ;16(3):262-265.doi:10.2740/jisdh.16.262

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105230937

作　　者：森 哲也 ;畑 ますみ ;渡辺 晃正 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2014 ;31(4):194-203.doi:10.5803/jsfm.31.194

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：108517679

作　　者：佐藤 利三郎 ;清水 保定 ;森 哲也

出　　处：映像情報メディア学会誌. 1964 ;18(5):275-280.doi:10.3169/itej1954.18.275

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：104632115

作　　者：土井 利忠 ;三日市 政司 ;森 哲也 等

出　　处：映像情報メディア学会誌. 1968 ;22(12):949-953.doi:10.3169/itej1954.22.949

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：104632446

作　　者：三日市 政司 ;森 哲也 ;佐藤 利三郎

出　　处：映像情報メディア学会誌. 1968 ;22(5):379-385.doi:10.3169/itej1954.22.379

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：104632475

作　　者：熱田 和史 ;大城 勤 ;塚田 太一郎 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2005 ;100(2):127-134.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.127

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214522