作　　者：塚本 篤 ;福島 道広 ;永島 俊夫 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2009 ;56(4):281-286.doi:10.5458/jag.56.281

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897813

作　　者：武内 純子 ;永島 俊夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(3):146-152.doi:10.3136/nskkk.59.146

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286402

作　　者：津久井 学 ;永島 俊夫 ;佐藤 広顕 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(9):575-580.doi:10.3136/nskkk.46.575

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288463

作　　者：佐藤 広顕 ;永島 俊夫 ;高野 克己

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(7):475-481.doi:10.3136/nskkk.48.475

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288733

作　　者：津久井 学 ;佐藤 広顕 ;永島 俊夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(8):578-585.doi:10.3136/nskkk.48.578

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288747

作　　者：永島 俊夫

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(10):750-754.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.750

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214703