作　　者：永田 純一

出　　处：日本食生活学会誌. 2007 ;18(3):211-215.doi:10.2740/jisdh.18.211

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231025

作　　者：戸田 隆義 ;福田 亘博 ;屋 宏典 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(5):401-405.doi:10.4327/jsnfs.47.401

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866416

作　　者：永田 純一 ;屋 宏典 ;戸田 隆義 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(2):133-139.doi:10.4327/jsnfs.48.133

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866438

作　　者：永田 純一 ;寺岡 聡 ;屋 宏典 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1998 ;51(4):173-181.doi:10.4327/jsnfs.51.173

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866602

作　　者：永田 純一 ;新垣 奈々 ;金城 一彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(12):939-942.doi:10.3136/nskkk.48.939

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288667