作　　者：受田 浩之 ;後藤 幸彦 ;沢村 正義 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(9):627-633.doi:10.3136/nskkk.42.627

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287825

作　　者：受田 浩之 ;飯田 倫子 ;沢村 正義 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(5):569-574.doi:10.3136/nskkk.43.569

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287974

作　　者：森山 洋憲 ;森田 善彦 ;受田 浩之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(11):499-505.doi:10.3136/nskkk.50.499

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288913

作　　者：森山 洋憲 ;片山 泰幸 ;受田 浩之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(9):392-398.doi:10.3136/nskkk.50.392

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288986

作　　者：島村 智子 ;受田 浩之 ;沢村 正義

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(11):840-843.doi:10.3136/nskkk.48.840

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288650

作　　者：受田 浩之 ;森山 洋憲 ;川名 大介 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(1):25-31.doi:10.3136/nskkk.49.25

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288774

作　　者：森山 洋憲 ;片山 泰幸 ;中林 錦一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(10):679-682.doi:10.3136/nskkk.49.679

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288788