1.食品工場の汚染に関する研究(第1報) 煮豆工場(C工場)の落下菌について

作　　者：住江金之 ;谷村和八郎 ;浅利喬泰等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(11):459-466.doi:10.3136/nskkk1962.13.459

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286891

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2.食品工場の汚染に関する研究(第3報) C社煮豆工場の煮豆製造中に於ける微生物について

作　　者：谷村和八郎 ;浅利喬泰 ;三浦二郎等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(12):541-544.doi:10.3136/nskkk1962.14.541

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287001

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3.食品工場の汚染に関する研究(第2報) 製菓用副原料製造2工場(A社)の浮遊微生物について

作　　者：三浦二郎 ;浅利喬泰 ;谷村和八郎等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(3):101-105.doi:10.3136/nskkk1962.14.101

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287014

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4.凍結乾燥食品保存中の油脂酸化に関する研究(第1報) 多孔性構造と酸化速度について

作　　者：大畑進 ;日吉明 ;若泉章等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(6):241-243.doi:10.3136/nskkk1962.14.241

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287038

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5.凍結乾燥食品保存中の油脂酸化に関する研究(第2報) バックフラッシュに使用するガスと酸化について

作　　者：大畑進 ;日吉明 ;桜井弘等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(6):244-246.doi:10.3136/nskkk1962.14.244

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287039

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6.香辛料のトコフェロール含有量について

作　　者：斉藤浩 ;浅利喬泰

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1976 ;29(5):289-292.doi:10.4327/jsnfs1949.29.289

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194425346

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	浅利喬泰	6篇
	住江金之	5篇
	三浦二郎	3篇
	松本信二	3篇
	谷村和八郎	3篇

	大畑進	2篇
	日吉明	2篇
	宮地秀夫	1篇
	斉藤浩	1篇
	早坂薫	1篇
	柳田藤治	1篇
	桜井弘	1篇
	若泉章	1篇
	高村幸司	1篇

	食品工业	5篇
	预防医学、卫生学	1篇

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	日本食品科学工学会誌	5篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇

	1976	1篇
	1967	4篇
	1966	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

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