作　　者：熊谷 仁

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2015 ;62(12):593-603.doi:10.3136/nskkk.62.593

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：148542700

作　　者：秋間 彩香 ;谷米（長谷川） 温子 ;熊谷 日登美 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(1):15-24.doi:10.11301/jsfe.15.15

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103958972

作　　者：嶋崎 恵里子 ;佐野 友子 ;熊谷 日登美 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(1):67-73.doi:10.11301/jsfe2000.9.67

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959199

作　　者：熊谷 仁 ;熊谷 日登美 ;萩原 知明

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(2):79-89.doi:10.11301/jsfe2000.9.79

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959201

作　　者：熊谷 仁

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(3):123-134.doi:10.11301/jsfe2000.9.123

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959207

作　　者：熊谷 仁 ;熊谷 日登美

出　　处：日本食品工学会誌. 2008 ;9(4):197-206.doi:10.11301/jsfe2000.9.197

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959214

作　　者：長谷川 温子 ;乙黒 明子 ;熊谷 仁 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):441-447.doi:10.3136/nskkk.52.441

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285659

作　　者：長谷川 温子 ;中澤 文子 ;熊谷 仁

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(11):541-548.doi:10.3136/nskkk.55.541

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285987

作　　者：長谷川 温子 ;中澤 文子 ;熊谷 仁

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(7):330-337.doi:10.3136/nskkk.55.330

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286053

作　　者：熊谷 日登美 ;則松 優子 ;橋爪 尚子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(12):884-890.doi:10.3136/nskkk.48.884

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288659