作　　者：〓橋 沙織 ;勝股 理恵 ;吉澤 久美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):454-461.doi:10.3136/nskkk.52.454

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285661

作　　者：三星 沙織 ;小櫃 理恵 ;川畑 奈緒 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(3):165-171.doi:10.3136/nskkk.53.165

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285804

作　　者：三星 沙織 ;斎藤 春香 ;松川 みゆき 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(9):466-473.doi:10.3136/nskkk.53.466

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285857

作　　者：三星 沙織 ;田中 直義 ;村橋 鮎美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(12):528-538.doi:10.3136/nskkk.54.528

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285893

作　　者：三星 沙織 ;小櫃 理恵 ;大槻 真由 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(9):406-411.doi:10.3136/nskkk.54.406

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285957

作　　者：佐藤 之紀 ;野口 駿 ;高橋 節子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(3):191-195.doi:10.11428/jhej1987.44.191

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808842

作　　者：高橋 節子 ;内藤 文子 ;佐藤 之紀 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(2):123-130.doi:10.11428/jhej1987.45.123

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808981

作　　者：内藤 文子 ;高橋 節子 ;佐藤 之紀 等

出　　处：日本家政学会誌. 1996 ;47(2):153-159.doi:10.11428/jhej1987.47.153

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809282

作　　者：トウ キム アイン ;田中 直義 ;長野 宏子

出　　处：日本家政学会誌. 1997 ;48(12):1083-1087.doi:10.11428/jhej1987.48.1083

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809417

作　　者：田中 直義 ;山内 智子 ;勝股 理恵 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(6):278-285.doi:10.3136/nskkk.50.278

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288966