作　　者：石崎 太一 ;黒田 素央 ;杉田 正明

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(4):225-228.doi:10.3136/nskkk.53.225

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285815

作　　者：本多 正史 ;石崎 太一 ;黒田 素央

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(8):443-446.doi:10.3136/nskkk.53.443

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285852

作　　者：石崎 太一 ;黒田 素央 ;久野 真奈見 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(7):343-346.doi:10.3136/nskkk.54.343

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285945

作　　者：石崎 太一 ;原 佳子 ;山田 桂子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2005 ;58(1):11-16.doi:10.4327/jsnfs.58.11

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866853

作　　者：石崎 太一 ;久野 真奈見 ;梅木 陽子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2005 ;16(1):39-43.doi:10.2740/jisdh.16.39

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105230909