1.調理品中のナトリウムあるいは塩素イオンの定量による食塩量の算定について

作　　者：福本順子 ;中島けい子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(6):510-517.doi:10.4327/jsnfs.39.510

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865922

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2.太陽光線による牛乳中のリボフラビンの分解および光学用フィルターによるその防止

作　　者：福本順子 ;中島けい子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1980 ;33(5):343-345.doi:10.4327/jsnfs1949.33.343

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194417864

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3.集団給食実習食の塩分量の計算値と実測値の相違および献立の種類と塩分量の関係について

作　　者：福本順子 ;中島けい子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1982 ;35(2):125-132.doi:10.4327/jsnfs1949.35.125

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194421568

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4.超音波洗浄による野菜に付着する細菌の除去

作　　者：中島けい子 ;福本順子 ;中野典子等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1976 ;29(5):261-268.doi:10.4327/jsnfs1949.29.261

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194425342

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5.光学用フィルターによる牛乳中のリボフラビンの光分解防止効果

作　　者：福本順子 ;中島けい子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1975 ;28(5):257-261.doi:10.4327/jsnfs1949.28.257

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194425418

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	中島けい子	5篇
	福本順子	5篇
	中野典子	1篇
	小川政禧	1篇

全文

出版年度

作者

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学科主题

语种

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	1986	1篇
	1982	1篇
	1980	1篇
	1976	1篇
	1975	1篇

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