作　　者：藤原 孝之

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(2):51-62.doi:10.11301/jsfe2000.5.51

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959044

作　　者：藤原 孝之 ;村上 圭一 ;竹本 稔 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(1):21-28.doi:10.11301/jsfe2000.8.21

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959153

作　　者：藤原 孝之 ;久保 智子 ;土橋 靖史

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(9):490-497.doi:10.3136/nskkk.60.490

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286543

作　　者：藤原 孝之 ;久保 智子 ;山﨑 栄次

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(1):27-33.doi:10.3136/nskkk.61.27

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286555

作　　者：久保 智子 ;藤原 孝之 ;冨澤 代志子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(5):192-198.doi:10.3136/nskkk.61.192

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286580

作　　者：藤原 孝之 ;本庄 達之助

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(2):109-117.doi:10.3136/nskkk.42.109

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287730

作　　者：藤原 孝之 ;本庄 達之助

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(7):841-848.doi:10.3136/nskkk.43.841

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288020

作　　者：藤原 孝之 ;坂倉 元 ;伊藤 寿 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(1):24-28.doi:10.3136/nskkk.46.24

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288334

作　　者：藤原 孝之 ;坂倉 元 ;吉川 重彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(12):815-820.doi:10.3136/nskkk.46.815

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288369

作　　者：藤原 孝之 ;坂倉 元 ;伊藤 寿 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(2):81-88.doi:10.3136/nskkk.46.81

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288381