作　　者：藤本 健四郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(12):953.doi:10.3136/nskkk1962.41.953

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287573

作　　者：藤本 健四郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(12):954-956.doi:10.3136/nskkk1962.41.954

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287574

作　　者：藤本 健四郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(7):529.doi:10.3136/nskkk1962.41.529

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287582

作　　者：遠藤 泰志 ;村上 泰隆 ;藤本 健四郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(11):932-936.doi:10.3136/nskkk.42.932

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287707

作　　者：高橋 時夫 ;宮沢 陽夫 ;藤本 健四郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(5):377-384.doi:10.4327/jsnfs.39.377

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865904

作　　者：大荒田 素子 ;宮沢 陽夫 ;藤本 健四郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1987 ;40(2):117-121.doi:10.4327/jsnfs.40.117

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865937

作　　者：金沢 文子 ;藤本 健四郎

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(4):333-337.doi:10.4327/jsnfs.46.333

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866345

作　　者：金沢 文子 ;伊藤 道子 ;藤本 健四郎

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(3):240-243.doi:10.4327/jsnfs.47.240

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866396

作　　者：宮澤 陽夫 ;矢口 由香里 ;藤本 健四郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(2):115-120.doi:10.4327/jsnfs.48.115

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866435

作　　者：宮澤 陽夫 ;木村 晃子 ;藤本 健四郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(2):121-126.doi:10.4327/jsnfs.48.121

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866436