作　　者：熊谷 聡 ;林 信行 ;藤田 修二 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(3):205-210.doi:10.11301/jsfe2000.5.205

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959062

作　　者：熊谷 聡 ;林 信行 ;藤田 修二 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(4):243-248.doi:10.11301/jsfe2000.5.243

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959067

作　　者：東野 哲三 ;藤田 修二

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1985 ;32(4):295-300.doi:10.3136/nskkk1962.32.4_295

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287344

作　　者：東野 哲三 ;藤田 修二 ;李 忠富

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1989 ;36(11):920-923.doi:10.3136/nskkk1962.36.11_920

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287447

作　　者：中多 啓子 ;小川 静香 ;田中 宗浩 等

出　　处：日本家政学会誌. 2007 ;58(7):407-411.doi:10.11428/jhej.58.407

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807478

作　　者：東野 哲三 ;藤田 修二 ;伊藤 達郎

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1974 ;27(9):467-470.doi:10.4327/jsnfs1949.27.467

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194415807

作　　者：東野 哲三 ;藤田 修二 ;小宮 博喜

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1978 ;31(1):95-98.doi:10.4327/jsnfs1949.31.95

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417941

作　　者：堀 康二 ;藤田 修二 ;菅野 道廣 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1973 ;26(1):33-38.doi:10.4327/jsnfs1949.26.33

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194423134

作　　者：藤田 修二 ;東野 哲三

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1976 ;29(8):457-459.doi:10.4327/jsnfs1949.29.457

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425322

作　　者：東野 哲三 ;藤田 修二

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1976 ;29(2):125-126.doi:10.4327/jsnfs1949.29.125

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425372