作　　者：久保田 晶子 ;久保田 晶子 ;藤井 良昭 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2019 ;60(3):61-67.doi:10.3358/shokueishi.60.61

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：239045637

作　　者：長南 隆夫 ;西村 一彦 ;平間 祐志

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(5):326-329.doi:10.3358/shokueishi.41.326

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569157

作　　者：西村 一彦 ;鈴木 敏之 ;板橋 豊

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(4):230-233.doi:10.3358/shokueishi.43.230

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569279

作　　者：橋本 諭 ;西村 一彦 ;高橋 健一 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(3):194-198.doi:10.3358/shokueishi.52.194

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569744