作　　者：観 公子 ;牛山 博文 ;新藤 哲也 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2000 ;41(2):116-121.doi:10.3358/shokueishi.41.116

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569123

作　　者：新藤 哲也 ;牛山 博文 ;観 公子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(3):115-121.doi:10.3358/shokueishi.43.115

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569259

作　　者：新藤 哲也 ;牛山 博文 ;観 公子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(3):122-126.doi:10.3358/shokueishi.43.122

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569260

作　　者：新藤 哲也 ;牛山 博文 ;観 公子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(5):277-282.doi:10.3358/shokueishi.45.277

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569404

作　　者：観 公子 ;牛山 博文 ;新藤 哲也 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2005 ;46(3):127-132.doi:10.3358/shokueishi.46.127

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569436

作　　者：下井 俊子 ;牛山 博文 ;観 公子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2006 ;47(4):189-195.doi:10.3358/shokueishi.47.189

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569495

作　　者：下井 俊子 ;牛山 博文 ;観 公子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(3):77-82.doi:10.3358/shokueishi.48.77

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569525

作　　者：永山 敏廣 ;田村 行弘 ;真木 俊夫 等

出　　处：Journal of Health Science. 1985 ;31(6):362-370.doi:10.1248/jhs1956.31.362

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194370046