作　　者：岩崎 哲也 ;遠藤 勲 ;竹生 新治郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(5):173-175.doi:10.3136/nskkk1962.12.173

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286834

作　　者：竹生 新治郎 ;遠藤 勲 ;谷 達雄

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1968 ;21(4):265-269.doi:10.4327/jsnfs1949.21.265

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254213

作　　者：谷 達雄 ;吉川 誠次 ;竹生 新治郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(7):452-461.doi:10.4327/jsnfs1949.22.452

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104254289

作　　者：竹生 新治郎 ;遠藤 勲 ;谷 達雄

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(5):407-410.doi:10.4327/jsnfs1949.16.407

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551663

作　　者：古市 栄一 ;天野 靖介 ;斉藤 健輔 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(1):9-18.doi:10.4327/jsnfs1949.18.9

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551779

作　　者：武藤 静子 ;赤沢 典子 ;速水 映 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(2):138-150.doi:10.4327/jsnfs1949.20.138

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552010