作　　者：斎藤 健輔 ;中里 薄志 ;川西 悟生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(4):327-335.doi:10.4327/jsnfs1949.16.327

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551653

作　　者：斎藤 健輔 ;中里 薄志 ;川西 悟生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(4):336-342.doi:10.4327/jsnfs1949.16.336

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551654

作　　者：斎藤 健輔 ;中里 溥志 ;川西 悟生 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(5):453-465.doi:10.4327/jsnfs1949.16.453

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551672

作　　者：斉藤 健輔 ;野口 洋介 ;野口 絢子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(6):430-435.doi:10.4327/jsnfs1949.18.430

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551862

作　　者：武藤 静子 ;赤沢 典子 ;速水 映 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1967 ;20(2):138-150.doi:10.4327/jsnfs1949.20.138

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552010