出 处:日本醸造協会誌. 1993 ;88(5):402-406.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.88.402
出 版 社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
文 章 ID:105215905
作 者:金本 繁晴
出 处:美味技術研究会誌. 2003 ;2003(3-4):23-29.doi:10.11274/bimi2002.2003.23
出 版 社:Japanese Society of Taste Technology
文 章 ID:105037567
出 处:美味技術研究会誌. 2008 ;2008(12):21-25.doi:10.11274/bimi2002.2008.12_21
出 版 社:Japanese Society of Taste Technology
文 章 ID:105037630
作 者:金本 繁晴
出 处:美味技術研究会誌. 2011 ;2011(17):51-58.doi:10.11274/bimi2002.2011.17_51
出 版 社:Japanese Society of Taste Technology
文 章 ID:232958399
作 者:金本 繁晴
出 处:美味技術研究会誌. 2009 ;2009(14):28-33.doi:10.11274/bimi2002.2009.14_28
出 版 社:Japanese Society of Taste Technology
文 章 ID:232958427