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87篇

出版年度

	1985	1篇
	1981	1篇
	1979	1篇
	1978	1篇
	1977	1篇

	1975	1篇
	1974	3篇
	1971	1篇
	1968	4篇
	1967	2篇
	1964	6篇
	1963	2篇
	1962	5篇
	1961	8篇
	1960	6篇
	1959	9篇
	1958	6篇
	1957	6篇
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	1954	2篇
	1953	1篇
	1952	2篇
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	1949	4篇
	1948	4篇
	1947	1篇
	1943	2篇
	1942	2篇
	1937	1篇

作者

	鈴木明治	87篇
	布川弥太郎	28篇
	小武山温之	10篇
	二瓶孝夫	6篇
	外池良三	6篇

	村上英也	6篇
	馬場国男	6篇
	小泉武夫	5篇
	秋山裕一	5篇
	伊藤俊一	4篇
	原昌道	4篇
	広島吾朗	4篇
	漆間正夫	4篇
	伊藤雄太郎	3篇
	佐々木一郎	3篇
	坂口謹一郎	3篇
	大塚謙一	3篇
	山田正一	3篇
	浜地英人	3篇
	阿部和也	3篇
	馬場国雄	3篇
	中村善吉	2篇
	佐藤信	2篇
	小泉幸道	2篇
	岩田知栄子	2篇
	島谷利行	2篇
	戸塚昭	2篇
	村井総一郎	2篇
	松田利庸	2篇
	柴田主税	2篇
	武藤始太郎	2篇
	清水敏雄	2篇
	石川弥八郎	2篇
	菊池尚	2篇
	西谷尚道	2篇
	道中久	2篇
	野白喜久雄	2篇
	鈴木源壽	2篇
	関口三郎	2篇
	高橋健二	2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

87篇

学科主题

酿造工业

87篇

语种

日文

87篇

国别/地区

日本

87篇

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共 87 条记录

排序：全选导出：

1.長期貯蔵清酒の成分変化について

作　　者：佐藤信 ;大場俊輝 ;高橋康次郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(8):643-647.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.643

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212928

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2.酒造用乳酸に就て

作　　者：鈴木明治 ;伊藤俊一

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(4-5):8-13.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.4-5_8

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207637

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3.高濃度酒精醗酵試驗 (第二報) 糊精の酒精醗酵に對する影響 (其の一)

作　　者：鈴木明治 ;小武山温之 ;阿部和也

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(6):22-23.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.6_22

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207649

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4.高濃度酒精醗酵試驗 (第二報) 糊分の酒精醗酵に對する影響 (其の二) 麹エキス使用高濃度酒精醗酵試驗

作　　者：鈴木明治 ;小武山温之 ;二瓶孝夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(7-8):34A-35.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.7-8_34a

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207658

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5.高濃度酒精醗酵試驗 (第二報) 糊分の酒精醗酵に對する影響 (其の三)

作　　者：鈴木明治 ;小武山温之 ;二瓶孝夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1949 ;44(7-8):49-50.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.44.7-8_49

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207662

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6.酒造原料米搗精度についての私見

作　　者：鈴木明治

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(1-2):16-17.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.16

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207711

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7.判らない酒造り

作　　者：鈴木明治

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(3):42-43.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.3_42

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207719

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8.今年の酒造り

作　　者：鈴木明治

出　　处：日本醸造協会誌. 1952 ;47(1):4-5.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.47.4

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105207870

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9.醸造試験所の75年を回顧して

作　　者：坂口謹一郎 ;山田正一 ;鈴木明治等

出　　处：日本醸造協会誌. 1979 ;74(9):573-578.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.74.573

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213128

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10.紹興酒工場見学記

作　　者：鈴木明治

出　　处：日本醸造協会誌. 1981 ;76(6):396-402.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.76.396

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213440

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