1.白肉桃の冷蔵貯藏に関する研究(第2報) 熟度と冷蔵温度について

作　　者：小曽戸和夫 ;飯野久栄 ;数見秀次郎等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(2):50-54.doi:10.3136/nskkk1962.12.50

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286810

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2.白桃の冷蔵貯蔵に関する研究(第1報) 冷蔵障害について

作　　者：小曽戸和夫 ;飯野久栄 ;数見秀次郎等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1962 ;9(4):162-166.doi:10.3136/nskkk1962.9.162

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287619

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3.醸造食品へのエクストルーダーの利用について

作　　者：飯野久栄

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(5):288-292.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.288

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214994

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4.生でんぷん分解酵素 ( Chalara paradoxa 起源) による砕米の糖化発酵 Chalara paradoxa 酵素の酒造への利用 (第1報)

作　　者：桜井廣 ;斎藤博之 ;大森勝雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 1990 ;85(3):190-195.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.85.190

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215333

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5.生でんぷん分解酵素 ( Chalara paradoxa 起源) の酒類製造への利用 Chalara paradoxa 酵素の酒造への利用 (第2報)

作　　者：桜井廣 ;斎藤博之 ;中山繁喜等

出　　处：日本醸造協会誌. 1990 ;85(4):263-268.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.85.263

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215346

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	松岡徹夫	2篇
	桜井廣	2篇
	蔀花雄	2篇
	黒田儀三郎	2篇
	中山繁喜	1篇
	山崎恵	1篇
	広田匡克	1篇
	金野範之	1篇

	酿造工业	3篇
	食品工业	2篇

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	飯野久栄	5篇
	大森勝雄	2篇
	小曽戸和夫	2篇
	数見秀次郎	2篇
	斎藤博之	2篇

	1990	2篇
	1988	1篇
	1965	1篇
	1962	1篇

	日本醸造協会誌	3篇
	日本食品科学工学会誌	2篇

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