1.Creep Characteristics of Mochi during the Aging Process

作　　者：Nobuhiro NAGASHIMA ;Akiko KAWABATA ;Michinori NAKAMURA

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1990 ;37(4):235-242.doi:10.5458/jag1972.37.235

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：210950080

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2.Some Physical Characteristics of Mochi during Storage

作　　者：Nobuhiro NAGASHIMA ;Akiko KAWABATA ;Michinori NAKAMURA

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1990 ;37(4):243-250.doi:10.5458/jag1972.37.243

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：210950082

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3.A Study of Chain Length Distribution in Amylopectins from Tropical Starches

作　　者：Yasuko ISHII ;Nobuhiro NAGASHIMA ;Akiko KAWABATA 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1990 ;37(4):251-257.doi:10.5458/jag1972.37.251

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：210950088

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4.Effects of Preparation Methods of Starches from Mung Beans and Broad Beans and Preparation Method of Noodles on the Physico-Chemical Properties of Harusame Noodles

作　　者：Setsuko TAKAHASHI ;Kazuko HIRAO ;Akiko KAWABATA 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1985 ;32(4):257-266.doi:10.5458/jag1972.32.257

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：211555861

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5.Utilization of Low Methoxyl Pectin for Milk Jelly

作　　者：Akiko KAWABATA ;Shigeru SAWAYAMA ;Nobuhiro NAGASHIMA 等

出　　处：日本家政学会誌. 1982 ;33(12):633-643.doi:10.11428/jhej1951.33.633

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：211558170

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	Shigeru SAWAYAMA	1篇
	Yasuko ISHII	1篇
	Yoshiko UCHIMURA	1篇

	粮食加工工业	4篇
	服装工业、制鞋工业	1篇

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	Akiko KAWABATA	5篇
	Michinori NAKAMURA	4篇
	Nobuhiro NAGASHIMA	4篇
	Kazuko HIRAO	1篇
	Setsuko TAKAHASHI	1篇

	Journal of Applied Glycoscience	4篇
	日本家政学会誌	1篇

	1990	3篇
	1985	1篇
	1982	1篇