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17篇

出版年度

	2016	1篇
	2014	2篇
	2005	1篇
	2000	2篇
	1999	1篇

	1997	1篇
	1994	2篇
	1993	1篇
	1992	1篇
	1991	1篇
	1990	1篇
	1989	2篇
	1984	1篇

作者

	Hasan Fenercioğlu	17篇
	Mustafa Didin	4篇
	Asiye Kızılaslan	2篇
	İbrahim A. Hayoğlu	2篇
	Ahmet Canbaş	1篇

	Ali Altan	1篇
	Asiye Akyildiz	1篇
	Ayhan Baran	1篇
	Dilek Özcan	1篇
	Gül Kocabaş	1篇
	Gülhis Kokangül	1篇
	Hakan Benli	1篇
	Mustafa Paksoy	1篇
	Pelin Sinağ	1篇
	Süleyman Polat	1篇
	İbrahim Hayoğlu	1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	16篇
	Annals : Food Science and Technology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	16篇
	食品工业	1篇

语种

	土耳其语	16篇
	英文	1篇

国别/地区

	土耳其	16篇
	罗马尼亚	1篇

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共 17 条记录

排序：全选导出：

1.Suitability of Various Potatoes Cultivars Grown in the Nevşehir- Niğde Region for French Fries Production

作　　者：Mustafa Didin ;Asiye Kızılaslan ;Hasan Fenercioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381915

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2.Suitability of Some Cornelian Cherry Cultivars For Fruit Juice

作　　者：Mustafa Didin ;Asiye Kızılaslan ;Hasan Fenercioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381937

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3.Suitability of F144 Variety Tomatoes Grown in Different Media and Effect of Calcium Chloride Addition on the Texture of Canned Tomatoes

作　　者：Mustafa Didin ;İbrahim A. Hayoğlu ;Hasan Fenercioğlu 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1999 ;24(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381972

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4.EFFECT OF PRETREATMENTS ON COLOR OF DEHYDRATED DIFFERENT APPLE CULTIVARS DURING STORAGE

作　　者：Asiye Akyildiz ;Hasan Fenercioğlu

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2016 ;17(1):68.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：185282962

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5.A Research on Production of Orange Juice Sacs and Storage

作　　者：İbrahim Hayoğlu ;Hasan Fenercioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1997 ;22(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382050

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6.Effect of Packaging Material, Storage Conditions and Time on the Quality of Refined Sunflower Oil

作　　者：Pelin Sinağ ;Hasan Fenercioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382239

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7.Research on the Determination of Suitability of Some Varieties of Grapes for Canning

作　　者：Mustafa Didin ;Hasan Fenercioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382266

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8.A Research on the Possibility of Using Watermelon Juice in Fruit Juice Cocktails

作　　者：Hasan Fenercioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1993 ;18(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382355

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9.Study on the Determination of the Changes Occurred During Holding and Processing and of Chemical Composition of Snails Obtained from Adana Region

作　　者：Gül Kocabaş ;Hasan Fenercioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1992 ;17(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382371

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10.A Research Study on the Determination of the Properties and Preservation of Liquorice Extract

作　　者：Ayhan Baran ;Hasan Fenercioğlu

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382481

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