作　　者：Edinéia Dotti Mooz ;Ana Carolina Leme Castelucci ;Marta Helena Fillet Spoto

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2014 ;3(2):86-89.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184687745

作　　者：Aline Cristine Garcia de Oliveira ;Cintia Fernanda Pedroso Zanão ;Ana Paula Paglione Aniceto 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(2).doi:10.5380/cep.v24i2.7496

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203607809

作　　者：IGOR GALVÃO SILVA ;ANGELA DE FÁTIMA KANESAKI CORREIA ;JOSEANE THEREZA BIGARAN 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2012 ;30(1).doi:10.5380/cep.v30i1.28590

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608418

作　　者：POLLYANA CARDOSO CHAGAS ;FERNANDO HOSHINO SHIRAHIGE ;PAULA PORRELLI MOREIRA DA SILVA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(2).doi:10.5380/cep.v26i2.13271

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608454

作　　者：EVELISE MONCAIO MODA ;LUCIMEIRE PILON ;SILVIO SANDOVAL ZOCCHI 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(2).doi:10.5380/cep.v26i2.13281

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608462

作　　者：SAMUEL ZANATTA ;PAULA PORRELLI M. DA SILVA ;MARIA HELENA COSTA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2014 ;32(2).doi:10.5380/cep.v32i2.39042

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610377

作　　者：Ana Carolina Leme ;Vanessa Daniel Groppo ;Alessandra de Cássia Romero 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2007 ;25(1).doi:10.5380/cep.v25i1.8391

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610504

作　　者：Camila Almeida Pina ;Paula Porrelli Moreira da Silva ;Marta Helena Fillet Spoto 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;9(3):82-95.doi:10.3895/rebrapa.v9n3.6882

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：260393689

作　　者：José Maurício Pereira ;Rubismar Stolf ;Fernando César Sala 等

出　　处：Revista Brasileira Multidisciplinar - ReBraM /Brazilian Multidisciplinay Journal. 2021 ;24(3):45-52.

出 版 社：Maria Lúcia Ribeiro,

文 章 ID：1037455403