1.Investigation of Listeria, Salmonella, E. coli and K. pneumoniae inIce Cream Samples Consumed in Kahramanmaraş

作　　者：Metin Dığrak ;Hüseyin Tanış ;Eyüp Bağcı 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381927

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2.The Identification of the Coliform Group Bacteria Isolated From the Cheese Marketed in Elazığ

作　　者：Metin Dığrak ;Sami Özçelik

出　　处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382105

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3.In Vitro Antimicrobial Effect of Propolis and its Fatty Acids

作　　者：Metin Dığrak ;Ökkeş Yılmaz ;Sait Çelik 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382209

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4.Microbiological and Some Physicochemical Characteristics of Erzincan Tulum (Şavak) Cheese Samples Sold in Closed Shopping in Elazığ

作　　者：Metin Dığrak ;Ökkeş Yılmaz ;Sami Özçelik

出　　处：Gida : Journal of Food. 1994 ;19(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382292

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5.Microbiological Quality of Ice-Creams Consumed in Elazığ

作　　者：Metin Dığrak ;Sami Özçelik

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382451

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6.Composition, Morphological, Physiological and Biochemical Properties of Sour Dough from Elazığ

作　　者：Metin Dığrak ;Sami Özçelik

出　　处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382472

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	Sait Çelik	1篇
	Seher Yıldız	1篇
	Sevda Kırbağ	1篇

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	Metin Dığrak	6篇
	Sami Özçelik	4篇
	Ökkeş Yılmaz	2篇
	Eyüp Bağcı	1篇
	Hüseyin Tanış	1篇

	2000	1篇
	1996	1篇
	1995	1篇
	1994	1篇
	1991	2篇