作　　者：Osman Mucuk ;Atilla Akgül ;Musa Özcan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(6).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95381805

作　　者：Richard Horsley ;Hakki Gökbel ;Mehmet Musa Özcan 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(3):127-129.doi:10.12691/jfnr-2-3-6

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：103710385

作　　者：Birol Özkalp ;Mustafa Onur Aladag ;Zümrüt Ögel 等

出　　处：World Applied Sciences Journal. 2009 ;6(03).

出 版 社：International Digital Organization for Scientific Information Publications

文 章 ID：47067963

作　　者：Mehmet Ugur Yildiz ;Mehmet Musa Özcan ;Sedat Çalisir 等

出　　处：World Applied Sciences Journal. 2009 ;6(03).

出 版 社：International Digital Organization for Scientific Information Publications

文 章 ID：47067975

作　　者：Birol Özkalp ;Mehmet Musa Özcan

出　　处：World Applied Sciences Journal. 2009 ;6(05).

出 版 社：International Digital Organization for Scientific Information Publications

文 章 ID：47067981

作　　者：Mehmet Musa Özcan ;Mehmet Ugur YIldiz ;Sedat Çalisir 等

出　　处：World Applied Sciences Journal. 2009 ;6(05).

出 版 社：International Digital Organization for Scientific Information Publications

文 章 ID：47067995

作　　者：Fatih Er ;Mehmet Musa Özcan ;Ahmet Gümügçü 等

出　　处：World Applied Sciences Journal. 2009 ;6(05).

出 版 社：International Digital Organization for Scientific Information Publications

文 章 ID：47067997

作　　者：Ahmet Ayar ;Durmus Sert ;Derya Arslan 等

出　　处：World Applied Sciences Journal. 2010 ;11(09).

出 版 社：International Digital Organization for Scientific Information Publications

文 章 ID：47760448

作　　者：Musa Özcan ;Mehmet Akbulut

出　　处：Gida : Journal of Food. 1998 ;23(2).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382004

作　　者：Musa Özcan ;Atilla Akgül ;Ali Bayrak

出　　处：Gida : Journal of Food. 1998 ;23(4).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95382026