首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

27篇

出版年度

	1994	1篇
	1993	4篇
	1992	2篇
	1991	6篇
	1990	4篇

	1989	2篇
	1988	4篇
	1986	2篇
	1975	1篇
	1969	1篇

作者

	Ritz, Milana	27篇
	Vahčić, Nada	21篇
	Vojnović, Vera	15篇
	Filajdić, Mirko	12篇
	Palić, Angelina	6篇

	Hruškar, Mirjana	5篇
	Grüner, Matilda	4篇
	Vujanić, Diana	4篇
	Filajdić, M.	2篇
	Mahnet, Stjepan	2篇
	Pavlek, Josip	1篇

文章类型

	Research Article	9篇
	Reviews	4篇
	Professional work	1篇

来源期刊

Mljekarstvo

27篇

语种

克罗地亚语

27篇

国别/地区

克罗地亚

27篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ritz, Milana")))) )) ) )"

共 27 条记录

排序：全选导出：

1.Statističko tumačenje rezultata u kontroli kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda

作　　者：Filajdić, Mirko ;Ritz, Milana ;Vojnović, Vera

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(7):195-204.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398421

文章详细全文下载
2.Statistical interpretation of the results in quality control of milk and milk's products

作　　者：Filajdić, Mirko ;Ritz, Milana ;Vojnović, Vera

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(7):195-204.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398422

文章详细全文下载
3.Željezo u sirovom, pasteriziranom i steriliziranom mlijeku

作　　者：Vahčić, Nada ;Ritz, Milana ;Palić, Angelina

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(4):87-94.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709374

文章详细全文下载
4.Iron content in raw, pasteurized and sterilized milk

作　　者：Vahčić, Nada ;Ritz, Milana ;Palić, Angelina

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(4):87-94.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709375

文章详细全文下载
5.Mogućnosti utvrđivanja dodane vode i kravljeg mlijeka u kozje mlijeko

作　　者：Vahčić, Nada ;Palić, Angelina ;Ritz, Milana

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(12):315-322.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586453

文章详细全文下载
6.Possibilities for determination of added water and cows milk to goats milk

作　　者：Vahčić, Nada ;Palić, Angelina ;Ritz, Milana

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(12):315-322.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586454

文章详细全文下载
7.Upotreba aditiva i zakonski propisi o kvaliteti proizvoda od mlijeka

作　　者：Filajdić, Mirko ;Ritz, Milana ;Pavlek, Josip

出　　处：Mljekarstvo. 1975 ;25(12):272-280.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586520

文章详细全文下载
8.Utjecaj trajanja i temperature skladištenja na udio ialctoze u jogurtu -faktorski plan 3^2

作　　者：Vahčić, Nada ;Hruškar, Mirjana ;Ritz, Milana 等

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(3):167-178.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447360

文章详细全文下载
9.Potrošačka ocjena prihvatljivosti komercijalnog jogurta primjenom hedonističke skale

作　　者：Vahčić, Nada ;Ritz, Milana ;Vojnović, Vera 等

出　　处：Mljekarstvo. 1993 ;43(2):153-159.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447417

文章详细全文下载
10.Consumers' acceptability of commercial plain yogurt using hedonic scale

作　　者：Vahčić, Nada ;Ritz, Milana ;Vojnović, Vera 等

出　　处：Mljekarstvo. 1993 ;43(2):153-159.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447418

文章详细全文下载

1 2 3 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有