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	有本地全文	13篇
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出版年度

	2016	5篇
	2015	5篇
	2013	4篇

作者

	Jug, Dr. Tjaša	10篇
	Krvavica, Doc. dr.sc. Marina	10篇
	Rogošić, Prof.dr.sc. Jozo	10篇
	Vnučec, Doc.dr.sc. Ivan	10篇
	Bradaš, mag.ing.agr., Milijana	5篇

	Marušić Radovčić, Dr.sc. Nives	5篇
	Radovčić, Dr.sc. Nives Marušić	5篇
	Đugum, Dr.sc. Jelena	5篇
	Ganić, doc.dr.sc. Amir	4篇
	Krvavica, doc.dr.sc. Marina	4篇
	Madir, dr.vet.med, Ante	4篇
	Rogošić, prof.dr.sc. Jozo	4篇
	Šarić, mr.sc. Tomislav	4篇
	Župan, dr.sc. Ivan	4篇

文章类型

Research Article

5篇

来源期刊

MESO The first Croatian meat journal

14篇

学科主题

食品工业

14篇

语种

克罗地亚语

14篇

国别/地区

克罗地亚

14篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Rogošić, Prof.dr.sc. Jozo")))) )) ) )"

共 14 条记录

排序：全选导出：

1.Pokazatelji klaoničke vrijednosti i kvalitete trupa janjadi dalmatinske pramenke

作　　者：Krvavica, doc.dr.sc. Marina ;Rogošić, prof.dr.sc. Jozo ;Šarić, mr.sc. Tomislav 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(6):455-463.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：88778052

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2.Indicators of slaughter value and carcass quality of Dalmatian Pramenka lambs

作　　者：Krvavica, doc.dr.sc. Marina ;Rogošić, prof.dr.sc. Jozo ;Šarić, mr.sc. Tomislav 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(6):455-463.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：88778053

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3.Indikatoren des Schlachtwertes und der Qualität von Lammrümpfen der Sorte Dalmatinska pramenka

作　　者：Krvavica, doc.dr.sc. Marina ;Rogošić, prof.dr.sc. Jozo ;Šarić, mr.sc. Tomislav 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(6):455-463.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：88778054

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4.Indicatori del valore di macellazione e della qualità delle carcasse degli agnelli della razza “pramenka” dalmata

作　　者：Krvavica, doc.dr.sc. Marina ;Rogošić, prof.dr.sc. Jozo ;Šarić, mr.sc. Tomislav 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2013 ;XV(6):455-463.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：88778055

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5.Isparljivi spojevi arome creske janjetine

作　　者：Krvavica, Doc. dr.sc. Marina ;Rogošić, Prof.dr.sc. Jozo ;Vnučec, Doc.dr.sc. Ivan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):53-63.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174255630

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6.Volatile aroma compounds of Cres lamb

作　　者：Krvavica, Doc. dr.sc. Marina ;Rogošić, Prof.dr.sc. Jozo ;Vnučec, Doc.dr.sc. Ivan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):53-63.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174255631

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7.Flüchtige Aromasto$e im Creser Lamm%eisch

作　　者：Krvavica, Doc. dr.sc. Marina ;Rogošić, Prof.dr.sc. Jozo ;Vnučec, Doc.dr.sc. Ivan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):53-63.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174256446

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8.Composti volatili dell’aroma della carne d’agnello dell’isola di Cherso

作　　者：Krvavica, Doc. dr.sc. Marina ;Rogošić, Prof.dr.sc. Jozo ;Vnučec, Doc.dr.sc. Ivan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):53-63.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174256448

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9.Compuestos evaporativos del aroma del cordero de Cres

作　　者：Krvavica, Doc. dr.sc. Marina ;Rogošić, Prof.dr.sc. Jozo ;Vnučec, Doc.dr.sc. Ivan 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2016 ;XVIII(1):53-63.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：174256449

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10.Isparljivi spojevi arome ličke janjetine

作　　者：Krvavica, Doc. dr.sc. Marina ;Bradaš, mag.ing.agr., Milijana ;Rogošić, Prof.dr.sc. Jozo 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2015 ;XVII(3):238-246.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：103236698

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