作　　者：奥田 将生 ;磯谷 敦子 ;上用 みどり 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2009 ;104(2):131-141.doi:10.6013/jbrewsocjapan.104.131

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：148544585

作　　者：奥田 将生 ;橋爪 克己 ;荒巻 功 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2009 ;56(3):185-192.doi:10.5458/jag.56.185

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897800

作　　者：渡辺 泰三 ;土佐 哲也 ;坂田 信行 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(3):193-197.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.193

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213919

作　　者：椎木 敏 ;三上 重明 ;植木 俊博 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(12):879-882.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.879

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214060

作　　者：三上 重明

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(1):37.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.37

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214176

作　　者：蓮尾 徹夫 ;五味 勝也 ;三上 重明 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(4):226-243.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.226

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214252

作　　者：岩野 君夫 ;三上 重明 ;福田 清治 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1986 ;81(7):495-498.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.81.495

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214296

作　　者：岩野 君夫 ;三上 重明 ;大石 篤志 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(12):913-917.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.913

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214372

作　　者：高橋 利郎 ;五味 勝也 ;三上 重明 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(4):246-265.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.246

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214405

作　　者：三上 重明

出　　处：日本醸造協会誌. 1987 ;82(7):498-499.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.82.498

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214450